ยี้ผัก…ระวังมะเร็งลำไส้ถามหา

แทบไม่น่าเชื่อว่า คนไทยกินผักผลไม้เพียง 1 ใน 3 ของปริมาณที่ควรจะได้รับ ทั้งๆ ที่บ้านเราอุดมไปด้วยพืชผักผลไม้มากมาย

เรื่องนี้ถูกเปิดเผยโดยกระทรวงสาธารณสุขค่ะ ว่า ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยเพียงวันละประมาณ 186 กรัมต่อวันเท่านั้น ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ผู้บริโภครับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม

ส่งผลให้ในแต่ละปีมีผู้ป่วยมะเร็งลำไส้เพิ่มขึ้นปีละกว่าพันคน เพราะเมื่อกินผักผลไม้น้อยลงกินเนื้อสัตว์มากขึ้น ทำให้ท้องผูก และมีการคั่งค้างของอุจจาระในลำไส้ใหญ่มากขึ้น เยื่อบุลำไส้สัมผัสกับสารก่อมะเร็งที่มักพบมากในกากอาหารจำพวกไขมันได้นานขึ้น

ที่สำคัญ ตอนนี้มะเร็งลำไส้ก็กำลังไต่อันดับขึ้นมาเป็นสาเหตุอันดับ 3 ของการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง รองจากมะเร็งปอดและมะเร็งเต้านมอีกด้วย

คราวนี้ ใครที่เคยยี้ผักผลไม้คงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกันใหม่ซะแล้ว ..รวมทั้งเจ้าตัวเล็กๆ ที่คอยแต่จะร้องกินเฟรนด์ฟายไก่ย่างด้วยนะคะ